한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2026-01-16
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그레이스미어에서 열릴 예정이었던 퀸즐랜드 중부 가축 거래소는 홍수로 인해 취소되었으며, 퀸즐랜드 전역의 가축 시장 공급량은 여전히 부족한 상태입니다.
뉴사우스웨일스(NSW) 가축 시장 가격은 대부분 품질에 따라 결정되었습니다. 연휴 기간 동안 덥고 건조한 날씨로 인해 일부 2등급 소들이 시장에 나왔습니다. 싱글턴(Singleton)에서는 1,816마리의 소가 거래되어 2018년 2월 이후 최고치를 기록했는데, 대부분 수송아지와 암송아지였습니다. 더보(Dubbo)에서도 비슷한 거래량 증가를 보였습니다.
재입식용 송아지 수송아지 지표는 활발한 재입식 수요, 특히 퀸즐랜드 남부와 NSW 북부 지역의 수요에 힘입어 kg당 37센트 상승한 497센트(생중량)를 기록했습니다. 로마(Roma)에서는 200~280kg 송아지가 kg당 최대 598센트, 280~330kg 송아지는 kg당 596센트에 거래되는 등 호조를 보였습니다.
도축용 암소 지표는 거래량이 6,906마리로 증가함에 따라 kg당 2센트 하락한 384센트(생중량)를 기록했습니다. 구매자들의 높은 참여에도 불구하고, 잘 비육된 소의 공급 증가로 인해 가격은 유지되었습니다. NSW 시장에서는 가벼운 암소에 대한 수요가 높았습니다.
빅토리아주 전역에서, 무게감이 좋고 품질이 우수한 어린 양과 건조하고 품질이 떨어지는 어린 양 사이에 뚜렷한 가격 차이가 나타났습니다. 발라랏의 센트럴 빅토리아 가축 거래소(Central Victorian Livestock Exchange)에 깎지 않은 어린 양이 많이 출하되면서 재입식 농가와 사료 급여 농가의 수요가 높았습니다.
일부 경매장에서 품질 좋은 양고기가 부족했음에도 불구하고, 치열한 경쟁으로 인해 모든 주에서 가격이 견조하게 유지되었습니다. 양고기 가격지수는 4센트 상승한 758센트/kg(도체중량)을 기록했습니다. 전주 대비 출하량이 17,817마리 증가하면서 구매자들이 중량이 큰 양을 더욱 선별적으로 선택할 수 있었습니다.
중량 어린 양 가격지수는 27센트 하락한 1,044센트/kg(도체중량)을 기록했는데, 이는 중량이 큰 어린 양의 부족과 주요 시장에서 구매자 참여의 불규칙성을 반영한 결과입니다.
2026년 1월 9일로 끝나는 주.
소 도축량은 127,354마리로 전년 대비 17% 증가했습니다. 암소 도축량은 총 49,263마리로 암소 도축률(FSR)은 39%였습니다.
주별 소 도축량:
양 도축량은 129,989마리로 전년 대비 34% 감소하며 낮은 수준을 유지했습니다. 뉴사우스웨일스(38,997마리)와 남호주(8,214마리)는 전년 동기 대비 크게 감소했습니다. 빅토리아주는 10% 감소한 49,945마리, 서호주는 21% 감소한 25,129마리를 기록했습니다.
어린 양 도축량 또한 2026년까지 지속적으로 감소하여 3% 줄어든 458,252마리를 기록했습니다.
주별 어린 양 도축량:
