산타카타리나 주에 있는 오로라 협동조합의 기존 사업장. 사진: 오로라

오로라 협동조합은 2026년까지 산업 구조, 특히 돼지 생산 부문의 현대화 및 확장을 목표로 2억 유로 규모의 투자 계획을 확정했다고 밝혔습니다.

이 계획은 국내 시장과 수출 모두에서 중요성이 커지고 있는 부문에서 협동조합의 입지를 강화하려는 전략을 뒷받침합니다.

이 프로그램의 핵심 사업은 브라질 남부 산타카타리나 주 서부 지역의 상미겔두오에스테에 새로운 도축장을 건설하는 것입니다. 협동조합은 이미 이곳에서 시설을 운영하고 있습니다. 새로운 도축장은 전체 투자액의 약 절반을 차지할 것으로 예상되며, 계획 내 단일 사업 중 가장 큰 규모가 될 것입니다.

낡은 도축장을 대체하기

이 시설은 1980년에 개장하여 현재의 위생, 기술 및 운영 기준에 비추어 볼 때 노후화된 것으로 간주되는 현행 도축장을 대체할 것입니다.

현재 상미겔두오에스테 도축장은 하루 약 2,000마리의 돼지를 처리하고 있습니다. 새로운 프로젝트가 완료되면 2027년 하반기까지 하루 약 5,000마리의 돼지를 처리할 수 있을 것으로 예상됩니다. 신축 도축장은 최첨단 기술, 최신 위생 인증, 개선된 작업 환경, 그리고 향상된 에너지 및 운영 효율성을 갖추게 될 것입니다.

브라질 언론 글로보 루랄 과의 인터뷰에서 오로라 협동조합의 네이보르 칸톤 사장은 “국내 시장에서 돼지고기 단백질 소비가 증가하고 있다. 우리는 이미 이 분야에서 성장해 왔으며, 앞으로 더 성장할 여지가 있다고 생각한다”고 말했다.

오로라의 총 돼지 도축 능력

이번 공장 확장으로 협동조합의 총 도축 능력은 하루 3만 4천 마리에서 신규 시설 가동 후 약 3만 7천 마리로 증가할 예정입니다. 중장기적으로는 하루 도축량 4만 6천 마리를 달성하여 브라질 돼지고기 시장에서 오로라의 점유율을 확대하는 것이 전략적 목표입니다.

협동조합 산하 8개 돼지 가공 공장에서는 2025년에 820만 마리의 돼지를 도축했는데, 이는 전년 대비 2.6% 증가한 수치입니다.

오로라: 돼지, 가금류, 유제품 등 다양한 분야에서 활동하고 있습니다.

오로라는 가금류, 돼지고기, 유제품, 파스타, 해산물, 채소, 그리고 소규모로 소고기를 포함한 단백질 부문의 여러 분야에서 사업을 운영하고 있습니다. 세계적인 지정학적 불안정에도 불구하고 생산 지표는 긍정적인 상태를 유지하고 있습니다.

이번 새로운 투자 주기는 상당한 확장세를 보인 지난 한 해에 이은 것입니다. 2025년 협동조합은 산업 운영에 1억 6,100만 유로를 투자했으며, 주로 가금류 생산 관련 시설 확장에 집중했습니다.

협동조합의 국내 매출은 2025년에 13.5% 증가한 28억 6천만 유로를 기록했으며, 특히 돼지고기와 가금류 부문에서 두드러진 성과를 보였습니다. 돼지고기 단독으로 17억 2천만 유로의 매출을 올렸는데, 이는 브라질 내 돼지고기 소비 증가를 반영하는 수치입니다.