한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2026-05-15
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가축 출하량이 감소한 가운데 , 소 관련 지표는 지난주 상승세 에 이어 계속 상승세를 보였지만 , 양고기 지표를 제외한 모든 양고기 지표는 하락했습니다. 소 도축량은 여전히 역사적 으로 높은 수준을 유지하고 있습니다 .
겨울이 다가오면서 대부분 의 생산자들이 가축을 겨울 동안 사육하기 로 결정 함에 따라 전국 소 사육 두수는 21% 감소한 67,965마리를 기록했습니다 . 공급량 감소는 젖소 가격 지표를 제외한 모든 시장 지표를 상승시켰으며 , 젖소 가격 지표 는 6 센트 하락한 315 센트 /kg 생체중 을 기록했습니다 . 이러한 추세는 가격 상승세를 이어가고 있으며 , 모든 지표는 한 달 전 가격보다 높은 수준을 유지하고 있습니다 .
이번 주에는 재입식용 송아지 가격이 가장 크게 상승했으며 , 재입식용 1년생 암송아지 지표는 5% 올라 kg당 360 센트 (생체중)를 기록 했습니다 . 로마와 달비 농장에서 공급된 송아지 는 전체 2,602마리 중 60%를 차지했습니다 .
송아지 가격은 5,198 마리 출하량에서 2.9% 상승한 472.5 센트 /kg (생체 중량)을 기록했습니다 . 뉴 사우스웨일스주 남부 지역인 와가, 포브스, 카코어 에서 송아지 가격이 상승세를 보였으며, 평균 가격은 490 센트 ~ 501 센트 /kg (생체중량)이었습니다 .
전국 어린 양 출하량은 12.6% 감소한 162,513마리, 전국 양 출하량은 22% 감소한 68,242마리를 기록했습니다 . 공급량 감소에도 불구하고 양고기 지표를 제외한 모든 시장 지표가 하락했습니다 . 그러나 와가와 발라랏 시장 보고서 모두 사료를 먹여 키운 어린 양에 대한 수요가 견조했으며 , 사육장이 주요 경쟁 요인으로 작용 했다고 지적했습니다 . 양고기 지표는 1.5% 상승한 788 센트 /kg 도체 중량(cwt)을 기록했습니다.
메리노 양고기 가격지수는 9,171마리 출하량을 기준으로 4% 하락한 987 센트 /kg(도축중량 기준)을 기록 했습니다. 해당 부문은 뉴사우스웨일스주를 제외한 지역에서 가장 좋은 실적을 보였습니다 . 빅토리아주 와 남호주주 에서는 단 1,761마리만 출하되어 전국 평균보다 각각 2%와 5% 높은 수준 을 기록 했습니다 .
중량 어린 양 가격 지표는 25,264마리 출하량에서 4% 하락한 1,063.5 센트 /kg(cwt)을 기록했습니다 . 와가(Wagga) 지역이 전체 출하량의 31%를 차지했으며 , 빅토리아 주 내 다른 지역의 양고기들이 전체 공급량의 35%를 차지했습니다.
2026년 5 월 8일로 끝나는 주
전국 소 도축량은 3 % 감소한 156,168 마리를 기록 했습니다 . 노동절 공휴일 이 퀸즐랜드주의 도축량에 영향을 미쳤습니다 . 이러한 감소분의 상당 부분은 뉴 사우스 웨일스주 에서 도축량이 23% 증가한 40,276마리로 상쇄되었으며 , 이는 2015년 12월 이후 최고 수준입니다 .
주별 소 도축량 ( 전년 대비 ) :
전국 어린 양 도축량은 4% 증가한 400,932 마리 를 기록했고 , 전국 성체 양 도축량은 16% 증가한 129,218 마리 를 기록했습니다 .
주별 어린 양 도축량 (전년 대비) :
