유럽연합(EU)은 2025년에 2,190만 톤의 돼지고기를 생산하여 전년 대비 3.8% 증가했으며, 2023년의 사상 최저치에서 회복세를 보였습니다. 스페인은 527만 톤을 생산하며 독일과의 격차를 더욱 벌렸고, 이제 EU 전체 생산량의 24%를 차지하게 되었습니다.

EU 주요 생산국의 돼지 생산량 변화 추이. 출처: 유로스타트 데이터 기반 333.

유럽 ​​통계청(Eurostat)의 최신 자료에 따르면, 유럽연합(EU)은 2025년에 2,189만 톤의 돼지고기를 생산할 것으로 예상됩니다. 이는 2023년 최저치(2,064만 톤) 이후 2년 연속 증가세를 보인 것으로, 2024년 대비 3.8% 증가한 수치입니다. 이러한 증가세에도 불구하고, EU의 돼지고기 생산량은 2021년 최고치(2,340만 톤)에는 여전히 6.5% 낮은 수준입니다.

2025년 성장세는 전반적으로 나타났지만, 그 범위는 고르지 못했습니다. 27개 회원국 중 22개국은 2024년 대비 증가세를 보였고, 에스토니아, 그리스, 라트비아, 룩셈부르크, 슬로베니아 등 5개국만 소폭 감소세를 기록했는데, 그 감소폭은 전체적으로 양적으로 큰 의미는 없었습니다.

유럽 ​​최대 돼지고기 생산국인 스페인은 2025년에 독일보다 거의 백만 톤이나 더 많은 돼지고기를 생산할 것으로 예상됩니다. 이는 불과 10년 전만 해도 상상할 수 없었던 격차이며, 유럽 돼지고기 생산 회복의 원동력이 되었습니다. 2025년 스페인의 돼지고기 생산량은 527만 톤 으로 2024년 대비 6.4% 증가할 것으로 전망됩니다. EU 전체 생산량에서 스페인의 점유율은 24.1%에 달하며, 2021년 처음으로 독일을 제치고 선두 자리를 굳건히 할 것으로 보입니다.

2016년부터 2023년까지 생산량이 지속적으로 감소한 후, 독일은 안정화 조짐을 보이고 있습니다. 2024년 대비 1.1% 증가한 2025년에는 433만 톤을 생산할 것으로 예상됩니다 .

한편, 세계 3위 생산국 인 프랑스는 9.6%의 시장 점유율 로 210만 톤 의 안정적인 생산량을 유지했으며 , 이는 2024년 대비 0.35%의 소폭 증가에 해당합니다 .

세계 4위 생산국 인 폴란드는 5% 증가한 199만 톤 (1.99Mt) 을 기록하며 거의 200만 톤에 육박했고 , 덴마크는 9.4% 증가한 145만 톤을 생산하며 다시 한번 네덜란드를 제쳤다. 네덜란드는 전년 대비 1.57% 증가한 140만 톤 을 생산했다고 발표했고 , 이탈리아는 4.14% 증가한 130만 톤을 기록했다 .