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2026-05-29
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재입식 수요가 소 시장을 지속적으로 끌어올리고 있으며, 출하량 증가에도 불구하고 일부 소 지표가 급등하는 것은 강력한 수요를 나타냅니다 .
양고기 및 어린 양고기 시장은 여전히 견조한 흐름을 보이고 있지만, 양고기와 어린 양고기 제품군에 대한 수요는 약화되고 있는 것으로 나타났습니다 .
전국 소 도축량이 2015년 이후 주간 최고치를 기록하면서 2026년 쇠고기 생산량이 사상 최고치를 경신할 것이라는 전망이 더욱 강화되었습니다.
이번 주 소 가격은 수요 증가에 힘입어 대부분 품목에서 강세를 이어갔습니다. 특히, 사료용 암소 , 재입 식용 1 년생 수소 , 재입 식용 1 년생 암소 지표 는 출하량 증가에도 불구하고 모두 강한 가격 상승을 기록했습니다. 출하량 증가와 함께 가격이 상승하는 것은 단순히 공급 감소 가 아닌 수요가 시장을 끌어올리고 있다는 강력한 신호입니다. 재입 식용 1 년생 암소 지표 는 지난주 40센트 이상 상승한 데 이어 이번 주에도 37센트 상승했으며, 재입식용 1년생 수소 지표는 35.7센트 상승했습니다. 특히 주목할 만한 것은 재입식용 1년생 암소 지표 의 성과입니다 . 불과 4주 전만 해도 전년 동기 대비 낮은 수준이었던 이 지표는 한 달 만에 100.17 센트 /kg 생체중( lwt ) 급등하여 2025년 가격을 넘어섰습니다. 동부 어린 소 지표(EYCI) 또한 이러한 전반적인 시장 추세를 반영했습니다. 이번 주 시장을 주도한 것은 송아지 재입식용 구매자들이었습니다. 재입식용 송아지 가격은 64센트 상승한 반면, 사료용 송아지 가격은 30센트 상승했습니다. 그 결과, 재입식용 송아지 구매자들이 사료용 송아지 구매자들을 제치고 어린 소 최고 구매자가 되었습니다. 로마(Roma) 품종 은 전국적으로 판매된 재입식용 어린 소의 43%를 차지하며 재입 식용 송아지 시장을 계속해서 주도했습니다 . EYCI (Early Young Child Index)는 이번 주 kg당 941센트 (도체중량 기준)를 기록하며 2022년 이후 최고치를 경신했고, 4년 만에 최고치를 경신했습니다. 특히 와가(Wagga), 워동가( Wodonga ) , 카코어(Carcoar), 군디윈디(Goondiwindi), 싱글턴(Singleton) 지역에서 어린 소 가격이 가장 높게 형성되었는데, 이 지역 들은 불과 몇 주 전까지만 해도 가뭄으로 인해 송아지 출하 가 급감 했던 곳입니다 .
양고기 및 어린 양 시장에서도 이번 주 전반적인 가격 상승세가 나타났지만, 일부 품목에서는 수요 둔화 조짐이 보이기 시작했습니다. 대형 어린 양 가격은 37센트 급등했고, 메리노 어린 양 지표는 25센트 상승했습니다. 일반 어린 양과 재입식용 어린 양 지표도 각각 12.4센트와 13.9센트 크게 올랐습니다. 가격은 최근 최고치에는 미치지 못하지만 , 전년 동기 대비로는 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 반면, 양고기 지표는 1센트 하락했고, 소형 어린 양 지표는 7센트 하락했습니다. 중요한 점은 두 품목 모두 이번 주 출하량이 감소했다는 것입니다. 가격 하락과 공급 감소는 해당 품목에 대한 수요가 공급 상황에 비해 약화되기 시작했음을 시사합니다. 양 시장 전반을 살펴보면, 출하량이 증가한 품목 일수록 가격이 강세를 보였는데, 이는 수요가 견조한 품목에 대한 수요가 여전히 강세를 보이고 있음 을 나타냅니다 . 반대로 출하량이 감소한 품목에서는 수요 민감도가 약화되는 조짐이 나타나고 있습니다.
전국 소 도축량이 이번 주 16만 6천 마리로 증가하여 NLRS 데이터에 따르면 2015년 이후 주간 성우 도축량으로는 최고치를 기록했습니다. 빅토리아주를 제외한 모든 주요 주에서 전주 대비 도축량이 증가했으며, 퀸즐랜드주가 6천 마리 증가하며 가장 큰 폭의 증가세를 보였습니다. 이러한 도축량 증가는 2026년 호주 쇠고기 생산량이 사상 최고치를 경신할 것이라는 전망을 더욱 강화하고 있습니다. 지난주 전국 소 출하량은 7만 3천 마리를 기록했습니다. 이는 지난 2년 평균보다는 높지만, 10 만 7천~11만 3천 마리를 넘어 섰던 4월의 최고치에는 훨씬 못 미치는 수치 입니다 . 4 월 최고치에 비해 출하량 은 감소했지만, 가격은 여전히 견조한 흐름을 보이고 있습니다. 양 부문에서는 어린 양 도축량이 2025년과 2026년 수준보다 낮은 추세를 이어가고 있습니다. 이번 주 어린 양 도축량은 399,874마리를 기록했고, 성체 양 도축량은 95,736마리로 지난 2년간 주간 성체 양 도축량 중 네 번째로 낮은 수치를 보였습니다 . 양과 어린 양의 출하량 또한 부진했습니다. 어린 양 출하량은 총 188,000마리, 성체 양 출하량 은 58,000마리로, 모두 평년 수준과 전년 대비 크게 감소했습니다. 출하량 감소폭이 가장 컸던 지역은 와가와 퀸즐랜드 시장을 포함한 남부 주요 판매 중심지였습니다.
