주요 가축 시장 지표가 2022년 이후 최고치를 기록하면서 지난 2주 동안 사료용 소 가격이 30~50도 급등했습니다.

글로벌 애그리트렌즈의 저명한 시장 분석가인 사이먼 퀼티는 앵거스 송아지 가격이 내년 10월까지 kg당 720센트 이상으로 오를 수 있다며 시장에 상승 여력이 충분히 남아 있다고 전망했습니다. (자세한 내용은 이 기사 하단에서 확인할 수 있습니다.)

오늘 아침 Beef Central과 이야기를 나눈 구매자들은 달링 다운스 지역의 400kg 이상 플랫백 비육우 가격을 kg당 515~520센트로 제시했는데, 이는 지난번 비육우 시장 보고서보다 약 40센트 상승한 가격입니다.

남부 앵거스 소고기 가격이 상승세를 이어가고 있으며, 오늘 아침 Beef Central에 따르면 kg당 550~560센트의 가격이 거래되었습니다. 일부 비공식 보고에 따르면 오늘 오후에는 앵거스 소고기 가격이 kg당 580~600센트까지 올랐다고 합니다.

퀸즐랜드와 서호주를 제외한 모든 주에서 공휴일이 있었기 때문에 이 보고서에 정기적으로 기고하는 일부 기고자들과 연락이 닿지 않았습니다.

이로 인해 오늘 아침 탬워스, 포브스, 와가에서는 판매가 전혀 이루어지지 않았습니다.

가축 시장 가격이 2022년 수준으로 돌아왔습니다.

호주 육류 및 축산 협회(Meat & Livestock Australia)의 경매장 기반 송아지 가격 지표가 2022년 이후 최고치를 기록하며 이번 주 kg당 519센트로 개장했습니다. 이는 전주 대비 22센트 상승한 가격입니다. 400kg 이상 대형 송아지 가격은 kg당 5센트 오른 524센트입니다.

지난 한 달 동안 더보 경매장의 출하량이 크게 감소했는데, 이는 주로 강우량 감소와 계절 변화 때문입니다. 지난 목요일 더보 경매에는 육중한 송아지 43마리만 출품되었으며, 평균 가격은 kg당 538센트였습니다.

AuctionsPlus는 697마리의 육중한 송아지가 85%의 낙찰률을 기록하며 다시 약간 더 높은 가격에 거래되었고, 평균 가격은 kg당 550센트로 3센트 상승했습니다.

일부 구매자들은 오늘 아침 비프 센트럴과의 인터뷰에서 내일 로마에서 10,500마리의 소가 대규모로 출하될 예정인 가운데, 높은 가격 상승이 시장에 더 많은 소를 끌어들일 수 있을 것으로 예상한다고 밝혔습니다.

사료 공급업체의 수익률에 대한 우려

지난주 ' 이번 주의 소고기 소식'에서 강조했듯이 , 세계 육류 시장에 불확실성이 커지고 있으며, 사육장의 수익성이 그다지 좋지 않다는 우려가 제기되고 있습니다.

퀸즐랜드의 사육장들은 현재 100일 사료로 키운 소에 대한 9월 선물 계약을 채우기 위해 노력하고 있으며, 해당 가격은 도체 중량 기준 kg당 860센트입니다.

앵거스 시장은 거의 전적으로 사육 농가들이 맺은 선물 계약에 의해 좌우됩니다. 일부 농가는 공급량을 줄이는 방법을 모색하고 있는 반면, 다른 농가들은 계약을 이행하기 위해 계속해서 소를 찾아야 하는 상황에 놓여 있습니다. 하지만 이 시기에는 앵거스 소가 심각하게 부족하기 때문에 이는 매우 어려운 일입니다.

중국은 언제 시장에 복귀하나요?

또 다른 중요한 요인은 중국입니다. 호주가 55% 세이프가드 쿼터 발동 직전에 놓이면서 최근 몇 주 동안 중국으로의 수출이 거의 중단되었습니다. 이제 많은 사람들이 이러한 변화가 호주가 의존해야 할 다른 주요 시장에 어떤 영향을 미칠지 예의주시하고 있습니다.

오늘 아침 구매자들은 비프 센트럴에 11월 선물 계약으로 사육장에 들어갈 소들이 가장 유력한 공급처가 될 것이라고 전했습니다. 11월에는 중국 시장이 다시 활성화될 예정입니다. 10월 공급 가능성도 있지만, 이 경우 소고기를 몇 주 동안 냉장 보관해야 할 수도 있습니다.

따라서 피더 시장의 경우, 대부분의 조선소가 9월 선물 계약을 체결하고 있는 만큼 중국의 재가동은 머지않아 이루어질 것으로 보입니다.

퀼티 씨는 중국이 다시 시장에 참여하게 되면서 7월/8월에 앵거스 송아지 가격이 kg당 약 620센트까지 오를 수 있을 것으로 예상한다고 말했습니다.

그는 "몇 달 전부터 사육장들이 중국으로의 구매를 중단했지만, 중국 시장은 여전히 ​​강세를 유지하고 있다"고 말했다.

"8월쯤에는 620c/kg 정도까지 올라갔다가 몇 달 동안 하락세를 보인 후 다시 상승하기 시작할 겁니다."

퀼티 씨는 미국이 중국 시장에 다시 진출했지만, 미국산 육류 가격이 이전보다 훨씬 비싸졌다고 말했습니다. 따라서 호주산 쇠고기는 중국 구매자들에게 여전히 매력적인 품목으로 남을 것이라고 덧붙였습니다.

사이먼의 대담한 예측

퀼티 씨는 송아지 시장에 대해 내년 10월까지 앵거스 송아지 가격이 kg당 720센트 이상으로 오를 수 있다고 예측했습니다. 그는 플랫백 송아지 가격은 그보다 100센트 낮을 것이고, 브라만 송아지는 80센트 정도 낮을 것이라고 덧붙였습니다.

그는 그러한 예측의 주요 원인 중 하나가 지난해 말과 올해 초에 있었던 대규모 매도세 이후 퀸즐랜드 남부와 뉴사우스웨일즈 북부 지역의 소 부족 현상이라고 말했다.

그는 "약 10만 마리의 소가 그 지역에서 빠져나갔고, 그중 60~70%가 도축되었다"고 말했다.

"지난 2주 동안 암송아지 가격이 급등하여 현재 송아지 가격이 송아지 비육우 가격과 20~30센트 차이로 근접해 거래되고 있습니다. 1월이 되면 암송아지 가격이 송아지 비육우보다 높은 가격에 거래될 수도 있을 것으로 예상됩니다."

퀼티 씨는 자신의 예측이 올봄 뉴사우스웨일스주 북부와 퀸즐랜드주 남부에 비가 내리는 것에 달려 있는지 묻는 질문에 "꼭 그렇지는 않다"고 답했습니다.

"어느 순간이 되면 너무 많은 것을 포기하고 핵심 번식용 가축 무리로 돌아가게 됩니다."라고 그는 말했다.