새로운 업계 보고서에 따르면 호주 쇠고기 산업은 2026년에도 세계 경쟁국들 사이에서 뛰어난 성과를 이어갈 것으로 예상되며, 전 세계적인 공급 감소, 견고한 국제 수요, 그리고 최근 무역 정책 변화로 인한 단기적인 영향이 제한적이라는 점에서 유리한 위치에 있다고 분석됩니다.

농업 금융 전문기관인 라보뱅크의 라보리서치 부서는 '2026년 2분기 글로벌 소고기 분기별 보고서'에서 올해 전 세계 소고기 ​​생산량이 2.2% 감소할 것으로 예상되며, 브라질, 미국, 중국에서 큰 폭의 감소가 전망된다고 밝혔습니다. 한편, 주요 생산 지역 대부분의 소 가격은 2026년 1분기까지 상승세를 보였습니다.

이러한 배경 속에서 호주는 역사적으로 높은 수준의 쇠고기 생산 및 수출량을 지속적으로 유지하며, 공급이 부족한 세계 시장의 주요 공급국으로서의 역할을 강화할 것으로 예상된다고 보고서는 밝혔다.

라보리서치의 동물성 단백질 수석 분석가인 앵거스 기들리-베어드는 전 세계적인 공급 부족과 호주의 지속적인 제품 생산 능력이 결합되어 특히 고부가가치 국제 시장을 목표로 하는 수출업체를 중심으로 호주 소고기 산업에 유리한 환경이 조성되고 있다고 말했습니다.

세계 생산량 감소

보고서에 따르면 1분기 세계 쇠고기 생산량은 전년 동기 대비 2.5% 감소했으며, 세계 최대 쇠고기 생산국 여러 곳에서 공급 제약이 심화됨에 따라 연간 생산량도 낮은 수준을 유지할 것으로 예상된다.

라보리서치는 연간 쇠고기 생산량이 4% 감소할 것으로 예상되는 브라질을 비롯해 미국(3% 감소 예상), 중국(2% 감소)에서 가장 큰 폭의 감소가 나타날 것으로 전망하고 있다.

기들리-베어드 씨는 이러한 광범위한 경기 침체가 호주에 중요한 의미를 갖는 이유는 많은 수입 시장이 국내 공급 부족에 시달리거나 공급처 다변화를 모색하는 시기에 발생하고 있기 때문이라고 말했습니다.

그는 "전 세계 생산량이 여러 주요 지역에서 동시에 감소할 때, 이는 안정적인 수출국들에게 무역 기회를 제공하는 경향이 있으며, 호주는 그러한 수출국 중 하나"라고 말했다.

"수입 시장은 공급량과 가격을 매우 면밀히 주시하고 있으며, 호주는 경쟁국의 공급이 부족해지거나 불안정해질 때 수요를 포착할 수 있는 유리한 위치에 있습니다."

무역 변화

보고서에 따르면 최근 몇 달 동안 EU-메르코수르(아르헨티나, 볼리비아, 브라질, 파라과이, 우루과이, 베네수엘라) 협정의 잠정 시행, 새로운 호주-EU 무역 결과, 400개 이상의 미국산 쇠고기 가공 공장의 중국 수출 허가 갱신 등 여러 주요 무역 관련 진전이 발표되었습니다.

하지만 라보리서치는 이러한 변화의 단기적인 영향은 "언론 보도에서 시사하는 것보다" 미미할 가능성이 높다고 밝혔습니다.

보고서는 EU-메르코수르 협정이 남미 수출업체의 유럽 수출 관세 상황을 개선하는 데 도움이 되지만, 메르코수르 공급업체들은 이미 이전 협정 하에서도 EU에 상당한 물량을 수출해 왔다고 지적합니다.

마찬가지로, 호주가 EU와 새로 체결한 무역 협정에는 기존 (힐튼) 쿼터에 적용되던 20% 관세의 철폐와 새로운 쿼터 설정이 포함되어 있지만, 10년에 걸친 단계적 시행 기간으로 인해 호주 수출업체에 대한 혜택은 점진적으로 나타날 것으로 예상됩니다.

기들리-베어드 씨는 이러한 발전이 전략적으로 중요하지만, 무역 흐름의 즉각적인 변화를 촉발할 가능성은 낮다고 말했습니다.

그는 "호주에게 있어 EU와의 합의는 긍정적이며 장기적인 시장 접근성을 개선할 것으로 기대되지만, 단계적 시행으로 인해 수출업체들에게 단기간에 획기적인 변화가 일어나지는 않을 것"이라고 말했다.

라보리서치는 중국이 다수의 미국산 쇠고기 가공 공장에 대한 수출 허가를 갱신했지만, 2026년 미국산 쇠고기의 대중국 수출량 증가는 미국산 쇠고기 공급 부족과 높은 가격으로 인해 제한될 것으로 예상한다고 밝혔습니다.

중국의 쿼터제 시행에도 불구하고, 호주산 쇠고기의 대중국 수출량은 올해 첫 5개월 동안 31% 증가했습니다. 이는 수출업체들이 호주의 쿼터 한도에 도달하기 전에 시장 상황을 활용하고 있기 때문입니다.

"호주는 6월 2일에 할당량의 90%를 달성했으며, 향후 몇 주 안에 할당량 전액에 도달할 가능성이 높습니다."라고 기들리-베어드 씨는 말했습니다.

"중국은 우리의 최대 시장 중 하나로, 2026년에는 우리 수출 물량의 약 20%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이처럼 큰 물량 때문에 수출업체들이 다른 시장으로 눈을 돌리면서 일부 차질이 발생할 것으로 예상합니다."

하지만 현재 시장 신호, 즉 지속적인 강세 가격과 높은 도축량은 임계점 도달로 인한 차질이 미미할 것이라는 시장의 확신을 보여줍니다.

소 가격

보고서에 따르면 2026년 1분기 세계 소 가격은 전반적으로 전 분기보다 높았으며, 주요 생산국 대부분이 2%에서 9% 사이의 상승률을 기록했다.

브라질의 소 가격은 9%로 가장 큰 폭으로 상승했으며, 우루과이, 미국, 유럽의 소 가격도 올랐습니다.

4월 가격 변동은 호주와 뉴질랜드에서는 다소 완화된 모습을 보인 반면, 미국과 캐나다의 가격은 계속 상승했습니다.

기들리-베어드 씨는 이러한 혼합된 가격 상황 속에서도 호주가 여전히 수출 경쟁력을 유지하고 있다고 말했습니다.

그는 "가격 변동은 전 세계적으로 작용하는 다양한 공급 주기를 반영하고 있지만, 전반적으로 시장은 견고한 글로벌 펀더멘털에 의해 뒷받침되고 있다"고 말했다.

중동 분쟁

중동 분쟁으로 인해 호주 쇠고기 공급망 전반에 걸쳐 비용 압박이 가중되고 있으며, 이는 생산자와 소비자 모두에게 연쇄적인 영향을 미치고 있다고 보고서는 밝혔다.

길들리-베어드 씨는 "유가 상승으로 연료, 비료 및 기타 주요 투입재 비용이 증가하고 있으며, 특히 중동 에너지 시장에 의존하는 호주와 같은 지역에 큰 영향을 미치고 있다"고 말했습니다.

“이러한 압력으로 인해 지역 내 가축 사료 및 생산 비용이 상승할 것으로 예상됩니다.”

그는 호주에게 더 ​​큰 위험은 중동 분쟁이 세계 경제 상황에 미치는 영향, 그리고 그 결과로 소고기 소비 수요에 미치는 영향에 있다고 말했다.

"더 큰 문제는 전 세계적으로 성장 둔화, 인플레이션 상승, 가계 예산 빠듯화가 소고기 소비에 부담을 줄 가능성이 높다는 것입니다."

라보리서치는 특히 아시아 수입 시장의 소비자 수요 약화가 호주 수출 수익에 하방 위험을 초래할 수 있다고 밝혔는데, 이는 소고기 수요가 가계 소득과 밀접하게 연관되어 있기 때문입니다.

동시에 기들리-베어드 씨는 소비자들이 소비 행태를 바꿔 프리미엄 제품보다는 소매 채널과 저가 제품을 선호할 것으로 예상된다고 말했습니다.

"물가가 높은 환경에서는 소비자들이 가성비에 집중하게 되는데, 이는 더 저렴한 부위나 대체 단백질을 선택한다는 것을 의미합니다."라고 그는 말했다.

"쇠고기 가격이 이미 높은 시장에서 수요가 조금이라도 감소하면 공급망 전반에 걸쳐 마진 압박이 가해져 추가적인 비용 증가분을 소비자에게 전가할 수 있는 능력이 제한될 수 있습니다."

출처: 라보뱅크