한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2026-08-07
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지난 한 달 동안 온화한 겨울 날씨에 이어 서호주 남서부, 뉴사우스웨일스주 북부, 퀸즐랜드주 남부를 포함한 주요 가축 사육 지역에서 건조한 날씨가 시작되었습니다. 이러한 변화는 가격에 영향을 미치기 시작했으며, 특히 소와 양의 재입식용 물량에서 그 영향이 가장 두드러지게 나타나고 있습니다.
전국 소 출하량은 6% 감소한 67,153마리를 기록했습니다. 젖소 지표를 제외한 모든 지표가 주간 하락세를 보였는데, 비육우 지표는 2%, 송아지 송아지 및 암송아지 지표는 10% 하락했습니다.
리스토커 송아지 수소 지표는 생체중 킬로그램당 466센트로, 전주 대비 10%, 전월 대비 17% 하락했습니다. 출품된 5,663마리 중 4,761마리(84%)가 퀸즐랜드에서 나왔습니다. 하지만 최고가는 여전히 남쪽 지역에서 나타나고 있으며, 와가와 모스 베일은 각각 192마리와 212마리의 소규모 출품에도 불구하고 평균 537센트/kg 생체중을 기록했습니다.
중형 송아지 가격지수(Heavy Steer Indicator)는 2,110마리 출하량에서 3.5% 하락한 423센트/kg(생체중량)을 기록했습니다. 이 지표는 한 달 동안 6.5% 하락했습니다. 로마(Roma)와 블랙올(Blackall) 품종이 전체 출하량의 각각 37%와 29%를 차지했습니다.
전국 어린 양 출하량은 전주 대비 15% 감소한 130,324마리를 기록했고, 양 출하량은 14% 증가한 58,021마리를 기록했습니다. 모든 양 관련 지표는 전주 대비 하락했는데, 중량 어린 양 지표는 0.5%, 재입식 어린 양 지표는 4% 하락했습니다.
재입식용 어린 양 가격 지표는 14,767마리 출하량에서 4% 하락한 1,113센트/kg 도체중량(cwt)을 기록했습니다. 출하량의 57%는 뉴사우스웨일스(NSW)주, 20%는 서호주(WA), 15%는 빅토리아주였으며, 빅토리아주가 1,150센트/kg으로 가장 높은 가격을 기록했고, 그 뒤를 NSW주가 1,141센트/kg, 서호주가 1,028센트/kg으로 이었습니다.
전국 양고기 거래지수(NTLI)는 지난주 20,944마리 출하량을 기준으로 1.5% 하락한 1,161센트/kg(cwt)을 기록했습니다. NTLI는 현재 전년 동기 대비 5% 낮은 수준입니다. 포브스(Forbes)는 이번 주 출하량의 26%를 차지했으며, 1,225센트/kg(cwt)으로 가장 높은 가격을 기록했습니다.
2026년 7월 31일로 끝나는 주
가축
전국 소 도축량은 전주 대비 3% 감소한 142,624마리를 기록했습니다. 뉴사우스웨일스(NSW)주는 일부 도축업체가 겨울철 단기 정비 일정에 돌입하면서 17%라는 가장 큰 폭의 감소세를 보였습니다.
주별 소 도축량(전년 대비):
양고기
전국 어린 양 도축량은 전주 대비 3% 증가한 350,043마리를 기록했고, 성체 양 도축량은 23% 증가한 87,374마리를 기록했습니다. 뉴사우스웨일스와 빅토리아주의 성체 양 도축량 증가가 이러한 상승세를 주도했는데, 일부 가공업체들이 정비 기간을 마치고 조업을 재개하면서 각각 23%와 19% 증가했습니다.
주별 어린 양 도축량(전년 대비):
