최근 내린 비로 도축장으로 공급되는 소의 양이 줄어들면서 호주 전역의 소고기 도축량이 2주 연속 급격히 감소했습니다.

오늘 오후 NLRS가 발표한 금요일로 끝나는 주간의 7일간 도축 통계에 따르면 전국 도축량은 131,713마리에 불과해 전주보다 8,349마리 감소했으며, 작년 같은 주에 비해 무려 12,000마리, 즉 15.4%나 줄었습니다.

어제 Beef Central에서 보도한 바와 같이, 퀸즐랜드의 많은 도축장에서 공급 부족으로 인해 이번 주 직송 도축용 소 가격이 kg당 20센트 인상되었지만, 많은 업체들이 2026년 남은 도축 시즌 동안 공급 부족을 예상하고 있습니다. 퀸즐랜드의 일부 대형 수출 도축장들은 공급량을 분산시키기 위해 남은 기간 동안 주 4일 근무제를 검토하고 있습니다.

주간 성우 도축량 – NLRS

5월 말 이후 전국 주간 도축량은 뚜렷한 하락세를 보이고 있으며, 봄철 반등 조짐은 아직 보이지 않고 있습니다.

지난 8주간 전국 도축량은 평균 14만 마리를 약간 웃돌았습니다. 이는 그 이전 8주간의 14만 6,500마리와 비교했을 때 4.4%, 즉 약 1만 톤(상자 중량 기준) 감소한 수치입니다.

지난주 퀸즐랜드에서는 전주 대비 약 6,000마리, 그 전전주 대비 13,700마리의 소가 폐사하여 주간 성우 도축량은 64,792마리로 전년 동기 대비 20% 감소했습니다.

뉴사우스웨일스주는 지난주에 1,000마리, 2주 전에는 2,300마리가 감소하여 지난주 총 32,142마리를 기록했는데, 이는 작년보다 10.5% 감소한 수치입니다.

빅토리아주의 추세도 비슷했는데, 북부에서 남부 도축장으로의 소 이동은 올해 들어 마무리된 것으로 보입니다. 빅토리아주의 지난주 도축량은 전주보다 1,176마리 감소했고, 작년 같은 기간보다 12% 줄었습니다.

어제 발표된 주간 조업 중단 보고서 에서 언급했듯이 , 최근 내린 비의 여파로 퀸즐랜드의 여러 대형 수출 공장들이 이번 주 최소 하루 이상 조업을 중단할 예정입니다. JBS 딘모어 공장은 월요일에 가동하지 않았으며, 북쪽 지역의 다른 공장들도 마찬가지입니다.

퀸즐랜드 남부의 한 대형 수출 공장은 12월 18일경 크리스마스 휴무일까지 주 4일 근무제를 도입하는 방안을 검토하고 있습니다.

"올해 남은 기간 동안은 생존 모드입니다. 어서 크리스마스가 왔으면 좋겠네요." 퀸즐랜드의 한 도축용 소 구매자가 어제 이렇게 말했다.