대부분의 엘더스 고위 남부 가축 관리자들은 휴가 중이거나 최근에 휴가를 다녀왔습니다. 이를 통해 남부 지역의 활동에 대해 알아야 할 모든 것을 알 수 있습니다.

남부 가축 판매장에서 판매되는 암소의 수는 계속 줄고 있습니다. 대부분 남부 가축 사업자가 번식용 암컷 가축만 키우고, 이전에 가축을 팔지 않거나 돌려보냈기 때문입니다.

모트레이크의 개체 수는 절반으로 줄었는데, 이는 남호주, 빅토리아주, 리베리나 지역 전체에서 나타나는 일반적인 패턴을 보여줍니다.

SA 남동부에서는 암소가 체중에 따라 1kg 생체중당 280~360c를 생산하고, 무거운 수소는 1kg 생체중당 420~440c, 가장 좋은 사료를 먹는 소는 1kg 생체중당 480c를 생산합니다.

오늘 아침 와가(Wagga)에서 더 나은 품질의 중량급 소 몇 마리가 도축되었는데, 이는 남부 남호주(SA) 지역과 거의 비슷한 가격에서 더 비싼 가격으로 거래되는 데 반영되었습니다. 중량급 소는 체중 1kg당 360c, 중형급 소는 체중 1kg당 285-325c, 경량급 소는 체중 1kg당 230-290c였습니다. 사료용 소는 체중 1kg당 440-480c, 배경 처리용 소와 재입고용 소는 체중 1kg당 320-500c였습니다.

퀸즐랜드 액션

하지만 가장 큰 문제는 퀸즐랜드입니다. 서리 때문에 사료 공급이 다소 어려워지고 있고, 최근 여기저기서 내린 비도 도움이 되지 않아 소들이 계속해서 공급되고 있습니다.

로마에서는 내일 9,000마리의 소가 판매될 것으로 예상되며, 최근 몇 주 동안 6,000마리였던 판매량이 증가할 것으로 예상됩니다. 달비 역시 최근 4,000마리가 판매될 것으로 예상합니다. 로마는 내일 1,700마리의 소를 추가할 것으로 예상됩니다.

남부 지역 가공업체들은 QLD 시장에서 계속 활동하고 있어 북부 지역 가공업체들이 정직하게 거래할 수 있지만, QLD의 직접 공장 견적은 남부 지역 공장보다 1kg당 50센트 할인되어, 이는 트럭으로 남쪽으로 운송하는 비용과 비슷합니다.

엘더스에서 많은 일을 하는 한 운송업자는 작업의 80%가 남쪽에서 북쪽의 재고보관소로 가축을 운반하는 것이었지만, 지금은 80%가 가공을 위해 북쪽에서 남쪽으로 무거운 가축을 트럭으로 운반하는 것으로 바뀌었다고 말했습니다.

올해 초 북부 사업자들이 매입한 남부 가축은 귀리로 잘 자라고 있지만 8월 말까지는 공급이 어려울 것으로 예상되어 대부분의 중형 가축은 퀸즐랜드에서 나오고 있으며, Charters Towers에서 SA로 가축을 가져오기 위해 750kg 이상의 수소를 주문한 것은 남부 사람들이 중형 가축을 얼마나 소중히 여기는지를 보여줍니다.

퀸즐랜드의 가장 좋은 암소는 체중이 무거운 경우 1kg당 320c의 임금을 받고, 수소는 1kg당 340c의 임금을 받습니다.

피더 프리미엄

사료 시장은 북부 NSW의 대리점이 목격한 가장 큰 폭의 프리미엄인 검은 소의 1kg당 1달러의 경중량 프리미엄과 HGP가 없는 소의 1kg당 10센트의 프리미엄으로 상승세를 보이고 있습니다.

비육장에서는 송아지가 아닌 미성년 송아지를 선별하기 위해 스캔을 거치지 않은 미성년 송아지를 선호하며, 그렇지 않을 경우 생체중 1kg당 20~30센트의 큰 할인 혜택을 받습니다. 다운스 사료 시장은 생체중 1kg당 380~390센트에 거래되고, 미성년 송아지는 1kg당 40~60센트 할인됩니다.

사료 공급에 적합하지 않은 가벼운 가축에 대한 기회가 생기기 시작하면서 북부의 재고업체들은 사료 및 도축 시장의 강세와 밝은 전망을 감안할 때 이들 중 일부를 나중에 귀리로 대체할 기회를 다시 노리고 있습니다.

CQ 이유소 판매는 이번 주에 시작되었으며, 오늘 그레이스미어에서는 5,000마리, 에메랄드에서는 7,000마리가 판매되었습니다. 이는 작은 배경형 소에 대한 시장을 테스트하는 데 사용될 것입니다.

글로벌 시장은 계속해서 강화되고 있습니다

세계 쇠고기 시장의 장기적 신호는 계속 강해지고 있습니다. 미국산 쇠고기 생산량이 감소함에 따라 국제 쇠고기 가격은 계속 상승하고 있으며, 슈타이너는 미국산 비육우 도축량이 이번 주 7.2% 감소했다고 보고했습니다. 이는 13주 연속 감소세입니다.

유엔 식량 농업 기구에 따르면, 6월 세계 식량 상품 가격이 육류, 식물성 기름, 유제품 가격 상승에 힘입어 소폭 상승했습니다.

육류 가격은 사상 최고치인 126포인트로 상승하며 2024년 6월 대비 6.7% 상승했습니다. 가금류를 제외한 모든 품목이 상승했습니다. 소고기는 브라질의 공급 부족과 미국의 수요 증가를 반영하여 새로운 최고치를 기록했습니다. 가금류 가격은 브라질의 풍부한 공급으로 인해 계속 하락했습니다.

국제 쇠고기 가격 상승은 호주산 소고기 가격의 추가 상승을 뒷받침할 것으로 예상되며, 특히 남부 지역의 계절이 개선되어 공급이 부족해질 경우 더욱 그렇습니다. 퀸즐랜드(QLD)의 높은 이탈률은 호주산 소고기 가격 하락의 주요 요인으로 작용하고 있습니다.

우리나라 소 가격과 해외에서 생산되는 쇠고기 가격의 차이는 장기 평균의 두 배 이상입니다.

앞으로 몇 달 동안 퀸즐랜드 소 도축량이 계절적으로 완화되고 소를 둘러싼 지역적 가공 경쟁이 심화됨에 따라 앞으로 몇 달 동안 소 가격이 상승할 것으로 예상됩니다.