로이터는 거래자들을 인용해 시카고상품거래소(CME)의 생우 선물이 금요일에 현금 가격의 급등으로 계약 최고치를 기록했고, 비육우도 가파른 상승세를 이어갔다고 보도했습니다 .

이번 주에 선물 가격은 급등했습니다. 소비자의 쇠고기 수요가 견실한 반면, 미국의 가축 공급이 부족해 생산량이 줄고 가격이 오르고 있기 때문입니다.

CME 8월 생우 선물은 파운드당 223.275센트로 계약 최고가를 기록한 후, 2.975센트 상승한 파운드당 222.2센트로 마감했습니다. 이는 이번 주 3.8% 상승한 수치입니다.

8월 비육우 가격은 파운드당 4.05센트 상승한 325.325센트로 마감하며 주간 5% 상승했습니다. 최근월물 선물은 이번 주 연속 차트에서 신기록을 경신했습니다.

한 분석가는 네브래스카주의 현물 시장에서 소 가격이 100파운드당 약 240달러에 거래됐다고 전했습니다. 이는 지난주보다 최대 8달러 상승한 가격입니다.

일부 거래자들은 지난주 7월 4일 휴일 이후 많은 소비자가 스테이크와 햄버거를 구워 먹는 쇠고기 수요가 감소하면서 현금 가격이 이번 주에는 안정적이거나 오히려 낮아질 것으로 예상한 데 이어 급격한 상승세를 보였습니다.

미국 농무부(USDA)는 지난주에 5월에 가축 운송을 중단했던 국경을 단계적으로 재개하는 일환으로 월요일에 애리조나주 더글러스의 입국 항구에서 멕시코산 소 수입을 재개할 것이라고 밝혔습니다.

미국 농무부(USDA)는 수요일에 국경 남쪽으로 확산되는 육식 해충인 신대륙 나선충을 막기 위한 노력의 일환으로 멕시코산 소의 수입을 다시 중단했습니다 .

미국 농무부는 금요일 월간 수급 보고서에서 2025년 미국산 쇠고기 생산량 전망치를 6월 대비 0.6% 하향 조정한 262억 파운드로 제시했습니다. 내년에는 생산량이 258억 파운드로 더 감소할 것으로 예상됩니다.

미국산 박스형 쇠고기 도매 가격이 3일 연속 하락했습니다. USDA 자료에 따르면, 특선 부위는 100파운드(cwt)당 6.02달러 하락한 378.64달러를 기록했습니다.

돼지고기의 경우, CME 8월 살코기 가격은 1.55센트 하락한 파운드당 104.675센트로 마감했습니다.