한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2025-07-18
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모든 소의 가격은 현재 1kg당 3달러를 넘었습니다.
소 지표는 2022년 후반 이후 가장 좋은 성과를 보이고 있습니다.
생산자들은 향후 가격이 상승할 것으로 확신하고 있습니다.
모든 소 지표가 3년 만에 처음으로 kg당 3달러를 넘어섰습니다. 젖소 지표는 19센트 상승하여 생체중(lwt) kg당 311센트를 기록했습니다. 소 지표는 모두 kg당 32센트 이상 상승하여 총 9% 이상 상승했습니다.
지표 성장과 함께 가축 시장에서 몇 가지 흥미로운 추세가 나타나고 있습니다.
젖소 지표는 현재 가공육 지표보다 2센트/kg(lwt) 낮습니다. 두 지표 모두 미국산 쇠고기 생산량 감소 이후 전 세계적으로 살코기 수요가 증가함에 따라 상승했습니다. 이 두 암소 지표는 또한 재입고용 1세 암송아지 지표와 비슷한 수준에 근접하고 있습니다.
재입고 암송아지 지표는 다른 암송아지 지표만큼 좋은 성과를 보이지 못했습니다. 이는 남부 가뭄, 북부 재건 속도 둔화, 미래 종축 수요 감소, 그리고 현재 상당한 암송아지 공급량 때문일 가능성이 높습니다. 이는 생산자들이 더 이상 장기적인 재건에 투자하지 않고 있음을 시사합니다.
재입고용 1세 송아지 가격은 지난달 kg당 20센트(5%) 상승했습니다. 현재 kg당 360센트로 가장 높은 가격 지표인 비육우 지표에 근접하고 있습니다. 최근 남부 지역에 겨울비가 내린 덕분에 재입고용 송아지 가격은 암송아지 가격과는 대조적으로 양호한 수준을 보이고 있습니다. 이는 목초지에 대한 접근성이 있는 생산자들이 송아지를 사육하고 거래하여 고가의 비육우 시장에 판매할 수 있음을 시사합니다.
비육용 1세 송아지와 재입고용 1세 송아지 간의 격차가 줄어들면서, 생산자들은 가축의 체중을 늘리도록 장려될 것입니다. 하지만 지난 한 달 동안 비육용 송아지 가격이 재입고용 송아지 가격보다 훨씬 높았기 때문에, 사육자들이 가축의 체중을 늘릴 유인이 부족했습니다.
2024-25 회계연도에는 역대 최고 수준의 쇠고기 생산량이 예상됩니다. 일반적으로 공급량이 많으면 가격이 하락하지만, 이처럼 가축 가격이 높은 것은 강력한 세계 수요 덕분입니다.
높은 재입고용 1세 송아지 가격은 생산자들이 비육용 송아지와 중량 송아지 가격에 대해 단기 중기적으로 확신을 가지고 있음을 시사합니다. 재입고용 품종의 가격이 상승하면 높은 비육돈 시장 가격에 대한 확신을 나타내며, 그렇지 않은 경우 재입고용 품종에 대한 높은 프리미엄은 정당화될 수 없습니다.
MLA의 쇠고기 생산자 의향 조사는 이러한 확신을 더욱 강화했습니다. 업계의 심리가 +53 베이시스포인트(bp)로 사상 최고치를 기록했습니다.
최근의 비는 가뭄을 해소하지는 못했지만 재고 정리에 대한 긍정적인 분위기를 조성하는 데 도움이 되었습니다.
MLA 시장 정보 및 NLRS 관리자인 Stephen Bignell에게 콘텐츠 속성 지정
