세계에서 가장 큰 디스카다를 만들기 위해 미국산 돼지고기 햄과 소고기 라운드를 세계에서 가장 큰 팬에 채워서 세계에서 가장 큰 볶음 요리를 만들었습니다.

미국 육류 수출 협회

2025년 7월 23일

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미국 식품의약국(USMEF)

멕시코 과달루페 시가 문화적 정체성을 기념하고 관광을 장려하며 지역 경제를 활성화하기 위해 노력한 덕분에 미국산 돼지고기와 소고기에 대한 지역 인식이 높아졌습니다. 미국 육류 수출 협회(US Meat Export Federation)는 과달루페 지역 주최측과 함께 문화 행사에 참여하고 "세계 최대 규모의 디스카다(Discada)" 제작에 참여했습니다. 이 도시는 2025년 라 디스카다에서 세 가지 기네스 세계 기록을 세우는 것을 목표로 했습니다. 바로 가장 큰 팬, 가장 큰 볶음 요리, 그리고 한 시간 동안 가장 많은 타코 제공입니다.

디스카다는 다양한 고기와 채소를 크고 평평한 금속 원반에 볶아 만드는 멕시코 북부의 전통 요리입니다. USMEF는 멕시코 수입업체이자 소매업체인 카르네스 라모스와 협력하여 디스카다에 사용되는 미국산 돼지고기와 소고기를 공급했습니다.

USMEF는 행사 전, 행사 중, 그리고 행사 후까지 카네스 라모스와 긴밀히 협력하여 홍보 효과를 극대화했습니다. 카네스 라모스 매장에서는 미국산 돼지고기와 소고기로 조리 가능한 디스카다 요리를 구매하는 고객에게 행사 티켓을 제공하는 프로모션을 진행했습니다. 프로모션 기간 동안 디스카다 요리의 매출은 2023년 동기 대비 60% 증가했습니다.

과달루페에서 열리는 라 디스카다 2025에서는 3개의 기네스 세계 기록이 수립되었습니다.

• 세계에서 가장 큰 팬: 직경 24피트

• 세계에서 가장 큰 볶음 요리: 2.5톤

• 1시간 동안 제공되는 타코의 최대 개수: 13,215개

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USMEF 무역 관리자 리고베르토 트레비뇨는 1만 명이 넘는 사람들이 이 행사에 참석했고, 언론 보도도 훌륭했다고 전했습니다. 신문과 TV 등 전통적인 매체의 보도 외에도 미국산 돼지고기와 소고기는 디지털 플랫폼을 통해 상당한 노출을 얻었으며, 특히 행사에 참석한 미식가와 인플루언서들의 관심을 받았습니다.

"기네스 세계 기록을 홍보할 수 있는 기간은 1년뿐이므로, 이를 활용하여 카르네스 라모스의 21개 지역 매장에서 미국산 돼지고기, 소고기, 그리고 즉석식품인 디스카다를 홍보할 것입니다."라고 트레비뇨는 말했습니다. "이러한 행사를 통해 얻을 수 있는 홍보 기회는 카르네스 라모스와 같은 주요 파트너들과 긴밀히 협력하는 이유를 보여주는 좋은 예입니다."