한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2025-07-25
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가축 시장은 전반적으로 긍정적이었지만 가축 도축 수는 6,087마리 감소했습니다.
비육우 지표(Feeder Steer Indicator)는 생체중(lwt) kg당 7센트 상승한 426센트를 기록했습니다. 수출용 중량우의 수가 감소하면서 비육우 구매량이 증가했습니다. 완성도 높은 가축의 공급 부족으로 NSW(+25센트)와 빅토리아(+11센트)에서 가격이 상승했습니다.
가공육 가격 지표(Purpose Cow Indicator)는 kg당 14센트 상승한 328센트/lwt를 기록했습니다. NSW(+24센트)와 빅토리아(+23센트)를 포함한 대부분의 주에서 가격이 상승했습니다. 와가(Wagga)에서는 중량육 가격이 kg당 354센트에서 384센트까지 오르며 수요가 높았습니다. 그러나 일반육에 대한 수요는 제한적이었습니다.
이번 주 양 시장은 엇갈린 흐름을 보였습니다. 포브스는 두당 460달러로 전국 양고기 최고가를 경신했고, 더보에서는 새 시즌 양고기가 두당 330달러에 판매되었으며, 양 개체 수는 17,489마리 증가했습니다. 그러나 양 개체 수는 2,493마리 감소한 286,149마리를 기록했습니다.
양고기 거래 지표(Trade Lamb Indicator)는 10센트 하락하여 도체 중량(cwt)당 1,185센트를 기록했습니다. 국내 구매자들은 모양이 좋고 껍질이 짧은 양고기에 여전히 프리미엄을 지불하고 있습니다. 빅토리아주(-56센트), 서호주(-29센트), 뉴사우스웨일스주(-10센트) 가격은 모두 하락했습니다.
양고기 지표는 4센트 상승하여 1kg당 696센트를 기록했습니다. 전년 대비 도축량은 절반으로 줄었습니다. 양 수요 증가에도 불구하고 품질은 엇갈렸습니다. 밸러랫 양 가격은 1kg당 700센트를 향해 상승세를 보였습니다.
2025년 7월 18일로 끝나는 주
소 도축량은 1,897마리 감소한 153,415마리를 기록했습니다. 빅토리아주(-1,302마리), 뉴사우스웨일즈주(-628마리), 퀸즐랜드주(-177마리), 그리고 남호주(-103마리)에서 소폭 감소한 것을 제외하면 전반적으로 안정적인 수준을 유지했습니다. 그러나 연초 대비(YTD) 도축량은 2024년 수치보다 9% 증가했습니다.
양과 어린양 도축량은 14,604마리 감소한 431,411마리를 기록했는데, 이는 주로 양의 감소(16,838마리 감소한 67,853마리)에 따른 것입니다. 특히 빅토리아주(-14,143마리)와 NSW주(-1,570마리)에서 눈에 띄는 감소가 나타났습니다.
양 도축량은 2,234마리 늘어 363,558마리가 되었으며, NSW(+365), Tasmania(+232), WA(+2,694)에서는 증가했지만, Queensland(-99), SA(-474), Victoria(-484)에서는 감소하는 등 주별로 엇갈린 결과를 보였습니다.
Emily Tan, MLA 시장 정보 분석가에게 콘텐츠 속성 지정
