한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2025-08-04
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규제 승인을 통해 Mission Barns와 파트너는 미국 최초로 식품 서비스 및 소매 제품에 재배된 돼지기름을 도입할 수 있게 되었습니다.
2025년 7월 31일
미션 반스(Mission Barns)는 미국 농무부(USDA)로부터 배양돈 지방 성분에 대한 승인을 받아 첫 제품 출시를 앞두고 있습니다. 이번 승인에는 샌프란시스코 시범 시설에 대한 USDA 검사 승인과 올해 초 FDA(미국 식품의약국) 승인을 받은 배양돈 지방 성분에 대한 라벨 승인이 포함됩니다.
미션 반스의 양식 돼지고기는 실제 동물 세포를 배양하여 만들어지며, 전통적인 가축 생산의 필요성을 없애면서도 농장에서 키운 돼지고기와 동일한 맛, 질감, 요리 경험을 유지합니다.
2025년 7월 24일/ 미션 반스/ 미국.
https://missionbarns.com
