한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2025-08-04
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이번 주 후반, 주초 매도 압력 이후 살코기 선물 강세론자들은 시장 안정을 위해 노력했습니다. 단기 기술적 지표는 악화되었고, 신선돈육 시장의 펀더멘털 또한 약화되었습니다. 7월 28일 기준, CME 살코기 지수는 13센트 상승한 110.45달러를 기록했습니다. 목요일 현금 지수 예상 가격은 6센트 상승한 110.51달러입니다. 오늘 전국 5일 이동평균 현금돈 가격은 113.03달러입니다.
돼지고기: 2025년 순판매량은 39,500톤으로 전주 대비 눈에 띄게 증가했으며, 이전 4주 평균 대비 85% 증가했습니다. 증가 국가는 주로 멕시코(23,100톤, 600톤 감소), 일본(8,100톤, 100톤 감소), 한국(3,300톤, 100톤 감소), 콜롬비아(900톤, 100톤 감소), 온두라스(900톤)였습니다. 2026년 순판매량은 일본이 100톤을 기록했습니다. 수출량은 26,800톤으로 전주 대비 3%, 이전 4주 평균 대비 6% 감소했습니다. 목적지는 주로 멕시코(11,600MT), 일본(3,200MT), 한국(2,800MT), 중국(2,700MT), 콜롬비아(1,600MT)였습니다.
2025년 전망은 대체로 안정적이지만, 쇠고기와 계란은 눈에 띄는 수정이 있을 것으로 예상
2025년 USDA는 6월 전망치와 거의 동일한 수준을 유지했습니다. 모든 식품 가격은 2.9%, 식료품 가격은 2.2% 상승할 것으로 예상됩니다. 그러나 USDA는 식당 물가 전망치를 기존 3.7%에서 4.0%로 상향 조정했습니다.
CPI 식품 지수에서 12.8%의 비중을 차지하는 "기타 식품" 범주의 가격은 2026년에 2.9% 상승할 것으로 예상되며, 이는 2025년 1.6% 상승 전망보다 가속화될 것입니다. 이 범주의 20년 평균 상승률은 2.4%입니다.
2026년 전망은 식품 인플레이션 완화에 대한 기대감을 보여주고 있지만, USDA는 상황이 여전히 유동적이라고 경고합니다. 특히 계란과 소고기와 같은 품목의 식품 가격은 공급 충격과 시장 변동성에 여전히 민감하게 반응합니다. USDA의 전망은 지난 한 해 동안 이미 크게 바뀌었으며, 새로운 데이터가 발표됨에 따라 추가 수정이 예상됩니다.
8월 돼지고기 선물 가격 - $105.00 ~ $110.00, 횡보 추세
9월 대두박 선물 가격 - $250.00 ~ $275.00, 횡보 편향
12월 옥수수 선물 - $4.00 ~ $4.20 및 횡보 편향
