로이터는 분석가들의 말을 인용해 시카고상품거래소(CME)의 생우 선물 가격이 7거래일 중 6번째로 월요일에 상승세를 보이며, 미국 소 재고가 부족하고 쇠고기 수요가 강세를 보인 데 힘입어 지난주에 기록한 계약 최고치에 근접했다고 보도했습니다 .

소 선물은 지난주 말 월가의 매도세 이후 월요일 주식 시장 반등으로 추가적인 지지를 받았습니다. 주식 시장의 강세는 소고기와 같은 고가 단백질에 대한 수요를 뒷받침하는 경향이 있습니다.

"금요일의 위험 회피 심리는 일회성 현상이었습니다. 소 가격은 그 상황에서도 꽤 잘 버텼지만, 오늘 주식 시장이 강력하게 반등하면서 소 가격의 공매도 청산이 촉진되어 가격 회복세가 지속된 것 같습니다."라고 글로벌 상품 분석(Global Commodity Analytics)의 마이크 주졸로 사장은 말했습니다.

그는 미국 육류 가공업체 타이슨푸드의 뉴스 헤드라인이 때때로 가축 선물 매수를 부추겼다고 말했다.

타이슨 임원진은 월요일 실적 발표 컨퍼런스 콜에서 미국산 소고기 공급이 여전히 역사적으로 부족한 수준이지만, 높은 가격에도 불구하고 소비자의 쇠고기 수요는 여전히 회복력이 있다고 밝혔습니다.

목장주들은 이번 여름 전국의 소 사육 규모를 1973년 기록이 시작된 이래 최저 수준으로 줄였습니다. 최근 몇 년간의 심각한 가뭄으로 방목에 사용되는 목초지가 말라붙어 사료 비용이 상승했고, 목장주들은 가축을 줄여야 했으며, 소고기 가격도 사상 최고치를 기록했습니다.

미국 농무부 데이터에 따르면, 고급 박스형 쇠고기 컷아웃은 월요일에 100파운드(cwt)당 1.10달러가 뛰어 1cwt당 364.32달러가 되었고, 고급 컷아웃은 1cwt당 1.09달러가 올라 341.59달러가 되었습니다.

활발하게 거래된 CME 10월물 생우 선물은 0.425센트 상승한 224.100센트로 마감했습니다. 9월물 비육우 선물은 0.525센트 상승한 파운드당 334.450센트로 마감했습니다.

CME 돼지고기 선물은 월요일에 4거래일 연속 상승세를 보였는데, 이는 기술적 매수와 강세의 가축 시장에서의 여파에 힘입은 것입니다.

10월 돼지고기는 파운드당 0.850센트 상승한 90.900센트로 거래를 마감했습니다. 20일 이동평균선의 기술적 저항선을 돌파했지만, 50일 이동평균선의 차트상 저항선에 부딪히면서 상승세가 멈췄습니다.