로이터는 분석가들을 인용해 시카고상품거래소(CME)의 살아 있는 소와 비육우 선물 가격이 박스형 쇠고기 가격 급등과 미국 소 공급의 지속적인 부족으로 화요일에 상승했다고 보도했습니다 .

업계 전문가들은 주식 시장의 어려움과 소비자 신뢰 저하에도 불구하고 박스형 쇠고기 가격이 강세를 보이는 것은 소비자들의 쇠고기 수요가 강하다는 반가운 신호라고 말했습니다.

"우리는 3년 연속으로 소비자 수요에 의문을 제기해 왔는데, 매번 슈퍼스타처럼 등장했습니다."라고 앨런데일의 전략가 리치 넬슨은 말했습니다. "우리가 살펴보는 모든 정보는 소비자들이 여전히 소고기를 구매하고 있다는 것을 보여줍니다."

타이슨 임원진은 월요일 실적 발표 컨퍼런스 콜에서 미국산 소고기 공급이 여전히 역사적으로 부족한 수준이지만, 높은 가격에도 불구하고 소비자의 쇠고기 수요는 여전히 회복력이 있다고 밝혔습니다.

극심한 가뭄으로 목장주들이 가축을 도태하면서 미국의 소 사육 규모는 75년 만에 최저 수준에 머물고 있습니다. 일부 목장주들이 서서히 가축 사육 규모를 늘리고 번식용 암소를 유지하기 시작했지만, 분석가들은 이러한 회복 속도가 더딜 것으로 예상했습니다.

미국 농무부가 화요일 아침 발표한 자료에 따르면, 고급 박스형 쇠고기 가격은 월요일에 100파운드(cwt)당 4.61달러가 뛰어 1cwt당 370.40달러가 되었고, 고급 박스형 쇠고기 가격은 1cwt당 4.42달러가 뛰어 346.01달러가 되었습니다.

CME 10월물 생우 선물은 3센트 상승한 파운드당 227.1센트로 거래를 마감했습니다. 9월물 비육우 선물은 5.1센트 상승한 파운드당 339.55센트로 거래를 마감했습니다.

CME 돼지고기 선물은 화요일에 기술적 매수에 힘입어 5거래일 연속 상승세를 보였습니다.

10월 돼지고기 가격은 파운드당 1.9센트 상승한 92.80센트로 마감했습니다.