호주산 쇠고기 생산업체들이 시장과 계절적 어려움에 직면해도 회복력과 전략적 인내심을 보이고 있다고 호주 육류 및 축산 협회가 실시한 최신 쇠고기 생산자 의향 조사에서 나타났습니다.

에밀리 탠, MLA 시장 정보 분석가

7월 1일~17일 사이에 실시된 펄스 조사는 4월에 실시된 전체 조사에 대한 연중 업데이트를 제공하고 가축 관리, 송아지 낳기, 소 판매 전반에 걸친 생산자 감정과 실제 결과를 파악합니다.

이 설문 조사는 전국의 1,295개 방목소고기 생산자로부터 응답을 받은 결과, 생산자의 84%가 2025년 4월 이후로 의향이 변함없다고 밝혔습니다.

마지막 조사 이후 변화가 있다고 답한 사람은 16%에 불과했고, 6%는 현재 무리를 줄일 계획이고, 7%는 무리 규모를 유지할 계획이며, 3%는 늘릴 계획이라고 답했습니다.

MLA 시장 정보 분석가인 에밀리 탠 은 무리 계획의 일관성 수준이 생산자의 신중하면서도 의도적인 접근 방식을 반영한다고 말했습니다.

탄 씨는 "생산자들은 시장을 면밀히 살펴보고 시장 상황을 고려해 자신들의 입지를 강화하는 결정을 내리고 있습니다."라고 말했습니다.

가을 송아지 출산 실적은 예상치를 약간 상회했으며, 생산자들은 243만 마리의 송아지를 출산했다고 보고했습니다. 이는 4월 예상치인 239만 마리보다 증가한 수치입니다.

생산자의 38%는 예상보다 적은 송아지를 낳았고, 32%는 많은 송아지를 낳았으며, 29%는 예상을 충족했습니다.

그러나 2025년 상반기 소 판매량은 예상치에 미치지 못했습니다. 실제 판매량은 403만 마리로, 4월 예상치인 482만 마리보다 감소했습니다. 생산자의 거의 절반(46%)이 계획보다 적은 소를 판매했습니다.

탄 씨는 "많은 생산자들이 소의 체중 목표를 달성하지 못했거나 올해 말에 가격이 더 오를 것으로 예상하여 소를 구매하지 않고 있다"고 말했습니다.

"이는 생산자들이 시장에 다시 진출할 적절한 시기를 기다리고 있다는 전반적인 업계 여론과 일치합니다."

예상보다 소를 적게 판매한 사람 중 42%는 무게 문제를, 21%는 가격 예측을 주요 이유로 꼽았습니다.

반대로, 예상보다 많이 판매한 생산자는 예상보다 강한 가격(33%), 현금 흐름의 필요성(29%), 사료 비용 절감 노력(25%)에 힘입어 판매량이 증가했습니다.

탄 씨는 "이러한 결과는 생산자들이 전략적으로 행동하고 있음을 보여준다"고 말했다.

"그들은 단기적 압박과 장기적 기회 사이에서 균형을 맞추고 있으며, 이는 미래에 대한 자신감의 표시입니다."

쇠고기 생산자 의향 조사(Beef Producer Intentions Survey)는 신뢰할 수 있는 데이터를 통해 업계를 지원하기 위해 MLA에서 설계했으며, MLA와 호주 통계청(ABS)에서 활용하고 있습니다. 이 조사는 MLA 쇠고기 산업 예측 모델의 입력 자료 중 하나입니다.