미국 식품의약국(USMEF)

미국 육류수출협회(USMEF)는 중남미 지역 수십 개의 잠재 바이어와 미국산 육류 수출업체를 연결하는 또 다른 성공적인 라틴 아메리카 제품 쇼케이스를 개최했습니다. 7월 30일부터 31일까지 과테말라시티에서 개최된 제13회 쇼케이스에는 67개 전시업체와 80개 이상의 USMEF 회원사 대표가 참여했습니다. 18개국에서 잠재 바이어가 참여하여 총 참가자 수는 500명을 넘어섰습니다.

USDA, 전국돈육위원회(National Pork Board), 쇠고기 체크오프 프로그램(Beef Checkoff Program), 네브래스카 쇠고기 협회(Nebraska Beef Council), 그리고 인디애나 대두 연합(Indiana Soy Alliance)의 자금 지원을 통해 USMEF의 라틴 아메리카 제품 쇼케이스는 이 지역 전역의 다양한 미국 수출업체와 구매자에게 꼭 방문해야 할 행사로 자리매김했습니다. 네브래스카 남서부 출신의 목장주이자 가축 사육업자, 그리고 곡물 재배 농가인 USMEF 의장 스티브 핸슨은 이번 쇼케이스가 미국 적색육 업계가 신규 고객을 유치하고 신흥 시장을 더욱 발전시키려는 노력을 보여주는 훌륭한 사례라고 말했습니다.

"여기에는 최상급을 원하는 구매자들이 있고, 중간 정도 크기의 고기를 원하는 사람들도 있습니다. 그리고 미국에서는 사용하지 않는 고기에 대한 수요도 많습니다."라고 핸슨은 말했습니다. "이러한 요소들이 가치를 더해 주고, 미국 목축업자로서 저는 이것이 윈윈 상황이라고 생각합니다."

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아이오와주에서 전국 돼지고기 위원회(National Pork Board) 위원으로 활동하는 돼지고기 생산자 케빈 라스무센(Kevin Rasmussen)도 이러한 의견에 공감했습니다. 그는 또한 해외 고객들과 직접 소통할 수 있는 기회를 소중히 여겼습니다.

"중앙아메리카의 멋진 점은 미국에서는 많이 먹지 않는 돼지고기 부위, 예를 들어 등심을 좋아한다는 거예요."라고 라스무센은 말했다. "그들은 돼지고기 등심을 정말 좋아해요. 요리에 다양하게 활용할 수 있고, 정말 맛있다고 하죠. 이런 행사에 와서 우리 제품을 홍보하는 것이 얼마나 중요한지 아무리 강조해도 지나치지 않아요. 여기 있는 바이어들에게 '아이오와 북중부 지역의 생산자에게 무엇을 알고 싶으신가요?'라고 물어보세요."

여러 USMEF 제품 쇼케이스에 참가했던 베테랑이든 처음 참가하는 참가자든, 수입업체들은 이 행사가 매우 생산적이라고 느꼈습니다. 후안 호세 트루히요는 콜롬비아 메데인에 본사를 둔 프레스톨루의 CEO입니다. 그는 가공 사업의 범위를 확장하기 위해 처음으로 이 쇼케이스에 참석했습니다.

"저희는 주로 새우를 가공하는 가공 회사인데, 다른 단백질을 찾고 있습니다."라고 트루히요는 설명했습니다. "그래서 여기 와서 소고기와 돼지고기에 대해 더 자세히 알아보고, 콜롬비아에서 이 두 가지 단백질을 판매할 수 있도록 노력하는 겁니다."

트루히요는 미국산 돼지갈비와 돼지고기 여러 종류에 가장 즉각적인 기회가 있다고 말했습니다.

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"폐, 마스크, 귀, 그리고 갈비뼈도요." 그가 말했다. "우리 지역에서는 갈비뼈 소비가 많으니, 그런 제품들부터 시작할 겁니다."

메데인에 있는 수입 회사인 Inversiones Proteam의 사장인 알레한드로 마르티네스는 USMEF 쇼케이스에 정기적으로 참석하는데, 그 이유는 이 행사가 그의 사업에 지속적으로 가치를 제공하기 때문입니다.

마르티네즈는 "이번이 다섯 번째 USMEF 행사인데, 지금까지 제게는 최고의 행사라고 생각합니다."라고 말했습니다. "모든 공급업체와 관련 업체를 한자리에서 볼 수 있는 아주 좋은 기회입니다."

마르티네즈는 또한 쇼케이스에 참석한 다양한 구매자로부터 정보와 아이디어를 수집할 수 있는 기회를 즐겼습니다.

"온두라스와 과테말라에서 온 사람들과 이야기를 나누었는데, 그들은 기본적으로 제 사업과 같은 제품을 수입하고 있습니다."라고 그는 말했다. "하지만 그들은 하는 일도 다르고, 고객층도 다르고, 제품 처리 방식도 다릅니다. 그래서 이런 아이디어들을 콜롬비아에서 어떻게 구현할 수 있을지 생각해 보는 것이 좋습니다."

쇼케이스에 참여한 미국 농업 산업 리더들은 또한 소매 투어에 참여하여 미국산 돼지고기와 소고기를 판매하는 다양한 현지 매장을 방문했습니다.

네브래스카주 남동부에서 순종소를 키우는 네브래스카 소고기 협의회 회원인 마크 고스는 과테말라 시에서 미국산 붉은 고기가 어떻게 판매되는지 볼 수 있는 기회를 얻게 되어 기뻤습니다.

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"어제 네 단계의 마케팅을 둘러봤습니다. 우선 웻 마켓부터 시작했죠."라고 그는 말했다. "그런 다음 세 단계 위로 올라가서 지역 식료품점, 월마트 같은 마켓, 그리고 프리미엄 마켓을 둘러봤습니다. 상위 단계로 올라가면서 프리미엄 소고기를 볼 수 있었는데, US 초이스(US Choice)와 프라임(Prime)의 수요가 매우 높았습니다. 셀렉트(Select)는 그런 종류의 제품을 현지에서 구할 수 있기 때문에 수요가 많지 않았습니다."

라스무센은 "월마트나 과테말라의 고급 식료품점 육류 코너를 살펴보면 미국산 돼지고기의 경쟁력이 매우 높습니다."라고 덧붙였습니다. "육류 코너에서 우리 제품은 정말 좋아 보입니다. 중앙아메리카 소비자들은 제품의 품질에 매우 민감하며, 품질에 대한 대가를 기꺼이 지불합니다."

이 행사는 중요한 교육적 측면도 포함했는데, USMEF 무역 분석 이사 제시카 스프라이처가 미국산 적색육 생산, 소비 및 무역에 대한 포괄적인 전망을 발표했습니다. CABI Economics의 전무이사 파울로 데 레온은 참석자들에게 라틴 아메리카 지역의 경제 전망을 제시했습니다. 마이크로소프트 아메리카 과테말라 매니저 에릭 소사는 참석자들이 비즈니스 운영에 인공지능을 어떻게 활용할 수 있는지에 대한 통찰력을 제공했습니다.

다음 USMEF 라틴 아메리카 제품 쇼케이스는 2027년 여름에 개최될 예정이며, 장소와 날짜는 추후 결정됩니다.