한국수입육협회는 수입육의 위생 품질 및 안전성 향상을 도모합니다.
2025-08-20
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금요일, 브룩 롤린스 미국 농무부 장관과 그렉 애벗 텍사스 주지사는 트럼프 행정부의 뉴 월드 스크루웜(New World Screwworm) 대응 방안에 대한 기자회견을 가졌습니다. 롤린스 장관은 농무부가 텍사스주 에딘버그에 무균 파리 생산 시설을 구축할 계획이라고 밝혔습니다. 이 시설은 주당 3억 마리의 무균 스크루웜 파리를 생산할 수 있어 현재 생산량의 세 배를 늘리고 파나마와 멕시코에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 될 것입니다. 또한, 롤린스 장관은 뉴 월드 스크루웜 방제를 위한 다른 기술 투자와 남부 국경 순찰대(tick riders, 기마 순찰대) 증원 계획을 발표했습니다. 멕시코산 소 수입을 위한 국경 재개 시점에 대한 정보는 제공하지 않았습니다. 이는 시장에 중요한 사안이었는데, 미국이 멕시코산 소의 국경 통과를 다시 허용할 것이라는 소문이 목요일 시장에 영향을 미쳤기 때문입니다. 그 결과, 비육우와 생우 선물 가격이 급등했습니다.
이번 주 비육우 선물은 100파운드당 $5.35에서 $6.975까지 상승 마감했으며, 선행월물에서 가장 큰 상승폭을 기록했습니다. 생우 선물은 100파운드당 $3.25에서 $4.675까지 상승 마감했으며, 선행월물에서도 가장 큰 상승폭을 기록했습니다.
10월 생우 선물의 일일 평균 가격은 지난 2주 동안 백중량당 4.63달러였고, 9월 비육우 선물의 평균 가격은 고가와 저가 사이 7.67달러였습니다. 금요일까지 생우 선물은 현물 시장의 지속적인 할인 구조와 박스형 쇠고기 가격 상승에 힘입어 지지를 받았습니다. 비육우 선물은 옥수수 선물의 지속적인 하락 압력에 힘입어 지지를 받았습니다.
금요일에 발표된 CFTC 거래자 약정 보고서에 따르면, 8월 12일 화요일 기준 포지션을 반영하여 운용 자금의 순매수 포지션이 1,474계약 감소하여 현재 순매수 포지션은 119,993계약에 달했습니다. 비육우의 경우, 운용 자금의 순매수 포지션은 2,959계약 감소하여 현재 순매수 포지션은 33,020계약입니다.
남부 지역에서는 협상 시장에서 현금 사육 소 거래가 활발하지 않아, 초반에는 100파운드당 237달러에 거래되었으며, 이는 전주와 동일한 수준이었습니다. 북부 지역에서는 100파운드당 243달러에서 245달러까지 거래되었으며, 변동 없이 안정세를 유지했습니다. 도축된 소는 100파운드당 380달러에 거래되었으며, 역시 변동 없이 안정세를 유지했습니다.
보고서에 따르면 도축량은 53만 마리로 추산됐는데, 이는 이번 주 대비 6,000마리, 전년 대비 75,000마리 감소한 수치입니다.
USDA 보고서에 따르면 박스형 소고기의 주간 평균 가격은 100파운드당 17.72달러 상승한 391.39달러를 기록했습니다. 등심은 가장 큰 강세를 보였는데, 등심은 8.1% 상승한 338.92달러, 등심은 5.6% 상승한 345.09달러를 기록했습니다. 중간 부위 가격도 상승했는데, 갈비살은 4.3% 상승한 577.29달러, 등심은 2.8% 상승한 492.79달러를 기록했습니다. 셀렉트 소고기는 100파운드당 16.62달러 상승한 366.17달러를 기록했습니다.
우리 모델은 이번 주에 포장업체 마진이 머리당 -$50로 개선될 것으로 추산했는데, 이는 몇 주 전에 포장업체가 머리당 약 $350의 손실을 입었다고 추산했던 것과 비교하면 엄청난 개선입니다.
8월 2일로 마감된 주간 공식 도축 데이터에 따르면, 도축된 수소의 무게는 941파운드로 전주 대비 변동이 없었으며 작년 대비 18파운드 증가했습니다. 도축된 암송아지의 무게는 853파운드로 전주 대비 2파운드, 작년 대비 19파운드 증가했습니다.
USDA는 주간 쇠고기 수출량을 11,358톤으로 보고했는데, 이는 전주 대비 2,691톤, 4주 평균 대비 924톤, 전년 대비 2,756톤 감소한 수치입니다. 주간 쇠고기 수입량은 30,175톤으로 전주 대비 1,201톤, 4주 평균 대비 3,758톤, 전년 대비 1,656톤 증가했습니다.
최근 미국 농무부(USDA)의 WASDE 보고서에 따르면 옥수수 수확량은 에이커당 188.8부셸로, 7월 예상치인 에이커당 181.0부셸과 컨센서스 예상치인 184.4부셸을 크게 웃돌았습니다. 이로 인해 옥수수 수확량 추정치는 167억 4,200만 부셸로 증가했으며, 이 수치가 실현될 경우 미국 옥수수 수확량 사상 최대치를 기록하게 됩니다. 기말 재고량은 21억 2,000만 부셸로 급증하여 7월 예상치인 16억 6,000만 부셸을 넘어섰고, 애널리스트 예상치인 19억 부셸을 상회했습니다.
